samedi 3 juin 2017

Saumon mi-cuit, julienne de légumes en sauce coco

Encore une belle découverte que ce saumon mi-cuit. Il vient tout droit de l'un des petits magasins bio de mon quartier. Salé mais vraiment pas autant que du saumon fumé, et tendre à coeur. Une merveille pour la salmon lover que je suis !

Cette recette vient tout droit des tests live de ma tendre maman. Elle fait attention à acheter des produits sains, bons, et surtout compatibles avec mon petit régime fort sympathique quand t'es invité et que les gens ne savent plus quoi te faire à manger. #candidajet'aime

Le résultat? Nous allons de découverte en découverte et mes parents se mettent à changer eux aussi progressivement leur alimentation. Ma nutritionniste va faire fortune, moi j'vous le dis !

Au programme cette semaine, une recette simplissime, rapidissime et goutissime (je m'emballe !).



{ Ingrédients }


Pour 4 personnes
- 4 beaux pavés de saumon mi-cuits bio,
- environ 300gr de julienne de légumes (Bonjour mon ami Picard - et pour les courageux: 2 belles carottes / 1 courgette / 1 navette)
- 200ml de lait de coco
- 1 demi citron
- de l'aneth fraiche

Attention, pour garder toutes ses saveurs, cette recette nécessite l'utilisation d'un plat allant au four et muni d'un couvercle. Sans quoi vous risquez de voir votre sauce s'évaporer et votre poisson s'assécher. 

{ On met la main à la pâte }


1. Si vous êtes courageux et que vous optez pour l'option légumes frais. Laver les légumes, éplucher les puis coupez les en fines et courtes lamelles (en julienne). 

2. Plongez 10 minutes dans de l'eau chaude pour entamer la cuisson.

3. Dans un plat à gratin ou petite cocotte munie d'un couvercle et allant au four, Disposer les légumes, puis le poisson. Versez le lait de coco de manière à ce que l'ensemble soit bien recouvert. 

4. Faire cuire environ 20 minutes à 180°. 

Servez avec du riz (noir dans notre cas, un vrai délice!), de l'aneth fraiche et une rondelle de citron jaune. 

vendredi 26 mai 2017

Tarte Fraise Framboise Citron Basilic

La saison des fraises a démarré, et je ne peux plus m'arrêter !

Alors pour donner un petit peu de couleurs à nos assiettes, je vous propose aujourd'hui une belle recette de tarte acidulée et pleine de peps dans son mélange citron, fraise, framboise et basilic. Une explosion de saveurs en bouche, c'est promis.

La préparation n'est pas très longue ni très difficile en soi, mais elle nécessite plusieurs étapes qui s'étalent dans le temps. La pâte doit reposer plusieurs heures (voire une nuit!) au frais avant d'être cuite. Il faudra ensuite prévoir au moins 1h pour qu'elle refroidisse complètement. Pensez donc à prendre un petit peu d'avance pour ne pas vous retrouver avec un lemon curd qui coule partout sur une pâte à tarte encore chaude. L'avantage si vous n'avez pas beaucoup de temps le jour J? Vous pouvez tout préparer la veille, et réaliser le montage juste avant de servir.

Parfait pour la fête des mères, je suis sure qu'elles vont adorer!




{ Ingrédients }

Pour la pâte sucrée:
(super recette de Philippe Conticini)
- 140 de beurre mou,
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 250 gr de farine,
- 1 œuf + 1 jaune.

Pour le lemon curd:

(inspiré de Pastry Freak)
- 3,5 citrons jaunes,
- 3 oeufs,
- 90 gr de sucre en poudre,
- 1,5 feuille de gélatine,
- 140 gr de beurre.

Pensez aux fraises et framboises. J'en ai utilisé 300 grammes (fraises) et 50gr (framboises) pour cette recette mais libre à vous d'en rajouter.


{ On met la main à la pâte }



Préparation de la pâte sucrée (à faire la veille idéalement, prévoir un temps de repos minimum de 2h).

1. Mélanger le beurre jusqu'à l'obtention d'un beurre pommade bien crémeux. Ajouter le sucre tamisé, la vanille et le sel.

2. Fouetter les œufs, puis incorporer les au mélange et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

3. Ajouter la farine tamisée, en 2 fois. Former une boule de pâte. Filmer et déposer au frais. Laisser reposer au minimum 2h (la recette initiale prévoit 3h minimum, mais j'ai testé 2h et cela a bien fonctionné. Je pense qu'en dessous de 2h la pâte n'a pas le temps de refroidir suffisamment et risque de ne pas se tenir suffisamment à la cuisson. C'est un risque à prendre!).

Préparation du lemon curd:

1. Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide (minimum 15 minutes).

2. Fouetter les œufs. Presser les citrons et passer le jus dans une passoire fine pour retirer les pépins et la pulpe (votre crème sera d'autant plus lisse!). Disposez les oeufs, le jus de citron et le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que la préparation atteigne 85°. Mélanger bien régulièrement pour éviter que la crème n'attache au fond de la casserole. Si vous n'avez pas de thermomètre de cuisson, la crème doit être épaisse mais ne doit pas bouillir en fin de cuisson.
Retirer du feu. Ajouter la gélatine essorée.

3. Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange atteigne une température de 45°. (Environ 15 minutes). Ajouter le beurre et mélanger bien.

4. Passer le tout au mixeur ou au batteur pour bien l'homogénéiser, puis mettre la crème dans une poche à douille. Placer au frais pendant 2/3h (éventuellement toute une nuit si vous choisissez de préparer la crème la veille).


Cuisson et montage:

1. Lorsque la pâte sucrée a bien reposé, étalez la (5mm) sur un plan de travail farine. Déposer la délicatement dans votre cercle (ou moule) à tarte. Pour la version demi-lune, il est également possible de simplement découper la pâte préalablement étalée en forme de demi-lune ou tout autre forme qui vous plairait pour une belle occasion. Le lemon curd se tenant parfaitement bien, vous n'aurez pas besoin des rebords d'une tarte classique. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette ou de la point d'un couteau. 

2. Faire cuire le fond de tarte 16 minutes à 180°. Ce dernier doit être légèrement coloré. Sortir du four et laisser refroidir intégralement (il est important que le fond de tarte soit bien froid, sans quoi le lemon curd ne se tiendra pas au montage et risquera de couler partout. A vos risques et périls !). 

3. Lorsque le fond de tarte est bien froid, pochez le lemon curd avec la douille de votre choix, pour former des petits ronds, des petites fleurs...

4. Rincer et couper les fraises - veiller à en réserver quelques unes entières pour la décoration. Ne pas mouiller les framboises, elles risqueraient de ne pas tenir du tout le choc ! Petit plus pour le déco: verser un petit peu de sucre glace dans une coupelle ou une assiette. Tremper délicatement le cercle de chaque framboise dans le sucre pour le blanchir. Effet pro garanti !
Disposez les fraises et framboises en bataille au centre de la tarte. Ajouter quelques feuilles de basilic fraichement coupées. 

Votre tarte est prête et à manger le jour même si possible. Même si j'en doute, s'il en restait une part, il faudra la conserver au frais jusqu'à la dégustation. 

Très belle fête des mères à tous !





vendredi 19 mai 2017

Nouilles et poulet au tahini - Asian Style

Le poulet, c'est notre grand truc. On est capable d'en manger tous les jours !
Et bizarrement il y a peu de recettes au poulet sur le blog. Grave erreur, qu'il fallait rattraper.

Je vous propose donc une super recette. Hyper facile, rapide et qui plaira à tous les coups.
J'ai nommé, les nouilles chinoises au poulet sauce au sésame. Miam miam.



Temps de préparation: 15 minutes

{ Ingrédients }

Pour 2 personnes

- 2 escalopes de poulet,
- 4 cuillères à soupe de sauce japonaise salée,
- 2 cuillères à café de tahini (pâte de sésame),
- Une pincée de gingembre moulu,
- 200 gr de nouilles de riz plates, (vous les trouverez dans les magasins asiatiques, ou au rayon world food de votre supermarché),
- sel, poivre.
- 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame,
- Coriandre fraîche.

{ On met la main à la pâte }

1. Couper les escalopes en dés. Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle. Une fois l'huile bien chaude, ajouter les morceaux de poulet. Laisser cuire à feu doux quelques minutes.

2. Faire bouillir de l'eau.

3. Dans votre poêle, ajouter 2 cuillères de sauce japonaise salée. Poursuivre la cuisson quelques minutes.  Poivrer, ajouter le gingembre.

4. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante et laisser les cuire environ 7 minutes.

5. Ajouter la pâte de sésame dans la poêle, Poursuivre la cuisson à feu très doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Mettez dans la poêle, ajouter les 2 cuillères de sauce japonaise restantes. Mélanger bien.

6. Server dans un petit bol. Saupoudrez de graines de sésame et ajouter quelques brins de coriandre fraîche.

Bon appétit !

samedi 13 mai 2017

Oeufs cocotte au bacon grillé, parmesan et ciboulette

Parce que je ne cuisine pas que candidose, j'en connais un qui a un peu envie d'autres choses de temps en temps et quand on a du monde à la maison, je leur évite certains tests de recettes.

J'ai essayé cette recette d'oeufs cocotte pour un brunch et ils étaient au top! Vous les apprécierez d'autant plus avec une bonne baguette croustillante bien fraîche.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes



{ Ingrédients }

Pour 4 personnes (en accompagnement, en entrée ou également parfait pour un brunch!).

- 4 beaux œufs frais,
- 4 cuillères à soupe de mascarpone,
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche,
- 4 tranches de bacon,
- 4 cuillères à café de parmesan en poudre,
- sel, poivre, ciboulette (fraîche idéalement),
- une bonne baguette fraîche.


{ On met la main à la pâte }

Préchauffez le four à 180°. Faites bouillir de l'eau. Que vous verserez dans un grand plat à gratin et que vous mettrez au four le temps de préparer vos cocottes. Vous devrez avoir une épaisseur d'environ 2/3 cm.
1.Disposez une belle cuillère à soupe de mascarpone et une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans vos 4 ramequins,
2. Cassez un œuf dans chaque ramequin,
3. Salez, poivrez, saupoudrez de parmesan et ajoutez un petit peu de ciboulette.
4. Disposez les cocottes dans l'eau et recouvrez le plat d'une feuille d'aluminium.
5. Enfournez pour 10 minutes.

6. Pendant la cuisson des cocottes, préparez le bacon que vous allez simplement faire revenir à la poêle


2. Faites revenir les raisins secs pendant 1 à 2 minutes dans un petit peu d'huile d'olive. Ajoutez les feuilles d'épinards et laissez cuire quelques minutes (environ 5).
3. Salez, poivrez. Au moment de servir, ajoutez les amandes effilées.

Servez bien chaud, avec un poisson ou une viande. Régalez vous !


dimanche 19 février 2017

Lasagnes de légumes fondantes et croustillantes à la fois, sans pâtes (régime candidose)

Monsieur le Chef a insisté ce weekend pour que l'on prépare un plat commun pour notre petite soirée de samedi soir. On avait du monde à la maison, et il ne voulait pas que je mange mon petit plat dans mon coin. Il m'a donc trouvé cette super recette de lasagnes aux légumes et viande hachée, sans pâtes, qui a fait fureur (tout le monde en a même repris !)

Ça a tellement plu que je n'ai même pas eu le temps de prendre des photos... Promis si je refais cette recette, ce qui est fort probable, j'ajouterai quelques petites photos. 

La recette vient du site "Fourchette et Bikini", mais je l'ai adaptée, et j'ai utilisé 100% d'ingrédients bio et je pense que ça a vraiment fait la différence :-)

Temps de préparation : environ 1h
Temps de cuisson: 30 minutes 

Ingrédients (pour 4/5 bons mangeurs): 
- 2 grosses aubergines, 
- 6 belles courgettes, 
- 700gr de coulis de tomates sans sucre ajouté, 
- 2 oignons, 
- 2 gousses d'ail, 
- quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, 
- herbes de Provence (j'ai utilisé de l'origan et du thym), 
- 500gr de viande hachée (5 ou 15% de matière grasse), 
- 30cl de lait d'amande, 
- 100gr de gruyère rapé (facultatif - pour le régime candidose je m'étais laissé une belle part sans gruyère), 
- sel, poivre. 

Pour le crumble croustillant: 
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 
- 1 cuillère à soupe de graines de lin, 
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 
- 75 gr de farine de riz,
- sel, poivre, 
- eau.

On met la main à la pâte

Préchauffer votre four (mode grill).
1. Laver les courgettes et les aubergines. Ne pas les éplucher. Couper les très finement dans le sens de la longueur. Disposer les tranches de légumes sur une plaque et passer les au grill 6 minutes de chaque côté (le temps de passage au grill pourra varier en fonction de l'épaisseur de vos légumes, vérifier donc bien la cuisson au fur et à mesure. Les légumes doivent être fondants, légèrement dorés). Répéter l'opération avec les légumes restants. 

2. En parallèle, éplucher les oignons, couper les en fines lamelles. Hacher l'ail finement. Faites revenir l'ail et l'oignon avec la viande hachée et un petit peu d'huile d'olive dans une poêle avec couvercle. Laisser cuire environ 10/15 minutes, puis ajouter la purée de tomates. Poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. 

3. Disposer une couche de courgettes au fond d'un plat à gratin. Recouvrir de lait d'amande. Ajouter une couche de mélange viande / tomates. Disposer une couche d'aubergines, le lait d'amande et la couche viande / tomates. Recommencer jusqu'à avoir utilisé tous vos ingrédients. Finir par une fine couche de gruyère rapé.

Positionner votre four sur 180°, chaleur tournante.

4. Préparer le crumble: dans un bol, mélanger la farine, l'huile d'olive, les graines, le sel et le poivre. Ajouter progressivement une première cuillère à soupe d'eau, puis une seconde, etc...Jusqu'à ce que le mélange forme une pâte compacte. (J'ai mis 5/6 cuillères à soupe). 
Émietter la pâte sur les lasagnes et répartisser la bien sur l'ensemble du plat. 

5. Faites cuire 30 minutes à 180°, et servir bien chaud avec une belle salade verte. 

Un super petit plat entre amis! Régalez vous ! 

samedi 4 février 2017

Poêlée d'épinards frais, raisins secs fondants et amandes effilées (régime candidose)

Après le succès de la poêlée de blettes à la maison, j'ai voulu tenter une déclinaison. Et je ne suis pas déçue du résultat ! Un bel accompagnement à un poisson ou à une viande, ou tout simplement une tranche de jambon. La base ? Des épinards frais, quelques raisins secs pour le petit côté sucré / salé tout doux, et des amandes effilées pour le croquant. Ça vous tente? 

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes




{ Ingrédients }

Pour 2 personnes (en accompagnement).

Les épinards, tout comme les blettes, réduisent énormément à la cuisson. Un gros sachet de 250gr par exemple, vous donnera une bonne portion de poêlée pour 1 personne, pas plus. Ayez donc la main lourde à l'achat et ne prenez pas peur, le volume est trompeur !

- 450 à 500gr de feuilles d'épinards bien frais,
- 1 belle poignée de raisins secs (environ 40gr),
- 1 belle poignée d'amandes effilées (environ 40gr),
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre.


{ On met la main à la pâte }


1. Rincez les feuilles d'épinards, retirez les tiges trop longues ou trop épaisses pour ne conserver que les feuilles. Réservez. 
2. Faites revenir les raisins secs pendant 1 à 2 minutes dans un petit peu d'huile d'olive. Ajoutez les feuilles d'épinards et laissez cuire quelques minutes (environ 5).
3. Salez, poivrez. Au moment de servir, ajoutez les amandes effilées.

Servez bien chaud, avec un poisson ou une viande. Régalez vous !




jeudi 2 février 2017

Velouté crémeux au chou-fleur, lait de coco et curry (régime candidose)

Marre du traditionnel potage carottes, pommes de terre, poireaux ?
J'ai la solution !
Un super velouté, crémeux, goûteux, légèrement relevé (ou pas selon vos goûts et vos dosages).
Le test a été concluant pour nous, c'est décidé on l'adopte et on ajoutera désormais le chou-fleur à notre liste de course un petit peu plus souvent. Et vous, c'est pour quand?

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes

{ Ingrédients }

Pour 4 beaux bols

- 1 beau chou-fleur,
- 20cl de lait de coco,
- 1 oignon,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre,
- curry.


{ On met la main à la pâte }

1. Epluchez l'oignon, et coupez le en fines lamelles. Faites le revenir 4/5 minutes avec l'huile d'olive dans votre casserole. 
2. Coupez le chou-fleur en petits bouquets. Rincez les. Mettez les dans votre casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à effleurer le haut des légumes. Couvrez et laissez cuire 15 minutes. 
3. Ajoutez le lait de coco, le sel, le poivre, et saupoudrez de curry, en quantité de votre choix, selon vos goûts. Laissez revenir quelques minutes. Sortez du feu. 
4. Broyez très finement. Servez bien chaud avec, pourquoi pas, quelques feuilles de coriandre fraîche, qui se mariera à merveille avec le goût léger du chou-fleur et légèrement épicé du curry. 

Enjoy ! 

lundi 30 janvier 2017

Velouté tout doux aux lentilles corail et tomates (régime candidose)

Encore une super recette savoureuse pour nos dînettes d'hiver. Un velouté tout doux, bien crémeux, sain et toujours compatible avec le régime sans sucre candidose. Mister B a adoré lui aussi!
Un régal déclinable en une base lentilles corail et toute une palette de bons légumes: carottes, potiron, courge, ou encore courgettes. (tout cela étant un petit peu moins compatible avec le régime candidose, excepté les courgettes, mais surement très très bon également). 

Pour cette recette, je me suis très largement inspirée du blog de Cléa, qui réalise tout plein de bons petits plats à base de légumes. Je vous invite à aller y faire un tour si vous ne connaissez pas déja !

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes



{ Ingrédients }

Pour 4 bols
- 250gr de lentilles corail,
- 450gr de tomates,
- 20cl de lait d'amande,
- 1 oignon,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre,
- cumin,


{ On met la main à la pâte }


1. Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau. Lavez les tomates et plongez les 1 minute dans l'eau bouillante. Retirez les tomates de l'eau (conservez l'eau, elle vous sera utile pour la soupe). Laissez refroidir quelques minutes, puis retirez la peau à l'aide d'un couteau. 
2. Transvaser l'eau utilisée pour les tomates dans un grand saladier. Dans cette casserole, faites revenir l'oignon coupé en fines lamelles dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajoutez les lentilles et les tomates. Versez votre eau jusqu'à effleurer la surface des légumes. 
Faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. 
3. Ajoutez le lait d'amande. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin. Broyez très finement. Votre velouté est prêt !

Simple, rapide, efficace et tellement bon ! Dégustez bien chaud. 

dimanche 29 janvier 2017

Poêlée de blettes fondantes citronnées aux noisettes croquantes (régime candidose)

Dans ma quête perpétuelle de recettes plus saines et compatibles avec le régime candidose, je teste de "nouveaux légumes". Qu'on s'entende, évidemment que les blettes ne sont pas "nouvelles". J'en mangeais petite en gratin chez ma grand-mère principalement. Mais elles sont nouvelles dans mon panier de courses, car honnêtement, c'était pas du tout le légume qui m'attirait sur les étals de ma petite boutique bio préférée.
Mais ça, c'était avant.

Avant que je ne décide d'acheter, une fois pas semaine, des légumes que je n'ai pas l'habitude d'acheter et de manger.

J'ai donc testé, pour le plus grand plaisir de mes papilles, et de celles de Mr B, une poêlée de blettes fondantes citronnées aux noisettes croquantes.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes



{ Ingrédients }

Pour 2 personnes:

- 1 grosse botte de blettes,
- 1 demi oignon,
- 1 demi gousse d'ail,
- le jus d'un demi citron,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 belle poignée de noisettes,
- sel, poivre,
- cumin.

{ On met la main à la pâte }

1. Laver les blettes, et couper les grossièrement. 
2. Chauffer une grande poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Faites y revenir à feu vif les noisettes grossièrement écrasées, l'ail écrasé et les oignons éfilés pendant 2 minutes. Baissez le feu. 
3. Ajouter les blettes, couvrez et laisser cuire pendant quelques minutes (4/5). Ajouter le jus de citron, poursuivre la cuisson 2/3 minutes. 
4. Saler, poivrer. Saupoudrer de cumin en poudre et servir bien chaud. Cette poêlée peu facilement accompagner une poisson blanc, ou une viande. 

Un repas vite fait-bien fait, sain et super original, qui devrait vous ravir. Enjoy !



samedi 28 janvier 2017

(Régime candidose) Pizza Végétarienne pâte à l'épeautre, aubergine, tomates, mozzarella ! Une tuerie !

Les recettes du régime candidose continuent, et non sans plaisir !
J'ai testé une super recette de pizza, qui convient parfaitement au régime candidose car sans levure, sans blé, et sans lactose. Alors forcément, le goût diffère un petit peu de la pizza que vous avez l'habitude de manger dans votre petite pizzeria préférée, mais cette recette fait vraiment très bien le job et même Mister B s'est régalé. C'est dire... ;-)



Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes à 180°, à adapter selon votre four et vos goûts. 


{ Ingrédients }

Pour la base de pâte:
- 320gr de farine d'épeautre (mais vous pouvez très probablement utiliser une autre farine type sarrazin, millet...),
- 250 ml d'eau,
- 1 càc de sel,
- 1 càs d'huile d'olive,
- 50 gr de mélange de petites graines (type sésame / courge / tournesol...), pour apporter du croutillant et de la saveur à votre pâte.

Pour la garniture:

- Environ 100gr de caviar d'aubergine,
- 6 petites tomates (ou 4/5 grosses)
- une boule de mozzarella,
- herbes de provence, origan. 
- sel, poivre. 

Vous pouvez évidemment utiliser tous les légumes de votre choix pour garnir votre pizza. Si vous choisissez les champignons, les oignons ou les courgettes par exemple, je vous conseille de les faire revenir au préalable à la poêle car le temps de cuisson de la pizza n'est pas suffisant pour rendre ce type de légume bien fondant. 


{ On met la main à la pâte }


1. Préparation de la pâte 
Dans un saladier, mélangez à la main la farine, l'eau, l'huile d'olive et le sel jusqu'à former une boule de pâte. Rajoutez de la farine si la pâte colle trop à vos doigts. Ajoutez ensuite le mélange de graine et pétrissez légèrement pour bien incorporer les graines à la pâte. 

Positionner la pâte sur une feuille de papier sulfuré, directement placée sur votre plaque de cuisson. Etalez grossièrement à la main en vous assurant que la pâte soit bien fine (la mienne était un petit peu trop épaisse par exemple). 

2. Préparation de la garniture
Etalez le caviar d'aubergine sur la pâte (en laissant un petit centimètre dégarni sur le bord de votre pizza). 
Lavez et coupez les tomates en tranches et disposez les sur la pizza. Coupez la mozzarella en petits cubes et disposez les aléatoirement sur la pizza. Salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de provence, ou éventuellement de basilic frais.

Enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes, selon la puissance de votre four et vous goûts. J'ai laissé la mienne environ 18 minutes. 

Servez bien chaud, avec une salade verte. Un régal !